Gesunde Proteinriegel: Tipps für die Auswahl der richtigen Snacks

Die Vorteile von Proteinriegeln im Überblick:

• Hoher Eiweißgehalt
• Unterstützung des Muskeltrainings
• Viele Geschmacksrichtungen
• Lange haltbar
• Praktisch für unterwegs
• Alternative zu Süßigkeiten

Welche Arten von Proteinriegeln gibt es?

Prinzipiell wird zwischen Mono-Proteinriegeln und Mehrkomponenten-Proteinriegeln unterschieden. Davon abgesehen bietet der Markt exakt auf individuelle Bedürfnisse, Ernährungsgewohnheiten und bestimmte Ziele ausgerichtete Riegel. Sie erhalten vegane und zuckerfreie Produkte, Low-Carb-Proteinriegel, Varianten ohne Gluten oder Laktose und ausgewiesene Bio-Riegel. Die jeweiligen Vor- und Nachteile sind nicht allgemein, sondern überwiegend individuell zu beurteilen. Es kommt darauf an, bei welchen Arten von Eiweißriegeln Sie Ihre persönlichen Ansprüche verorten.

Mono-Proteinriegel

Mono-Proteinriegel bestehen aus einer Proteinart und sind in der Regel preiswerter als die Mehrkomponenten-Riegel. Sie liefern Protein auf direktem Weg und beinhalten vergleichsweise wenig Kalorien. Weniger ist nicht zwangsläufig schlechter, deckt aber kleinere Zielbereiche ab. Im Sport empfehlen sich Mono-Proteinriegel eher als Unterstützung einer spezifischen Zielvorgabe, um ihre potenzielle Wirkungsweise möglichst effizient auszuspielen.

Mehrkomponenten-Proteinriegel

Mehrkomponenten-Proteinriegel bestehen aus verschiedene Proteinarten und sind normalerweise kostspieliger als Mono-Riegel. Sie liefern mehrere Proteine und geben sie zeitversetzt ab. Ihre Zusammensetzung kann vom Körper besser aufgenommen werden. Die Kombination einzelner Komponenten soll die Vorteile spezieller Proteine verknüpfen und so einen Mehrwert bieten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind mehrere Komponenten sinnvoll, weil unterschiedliche Proteinarten verschiedene Aminosäuren liefern und so den Aminosäurenhaushalt besser decken.

Worauf sollte man achten ?

Beim Kauf von Proteinriegeln gibt es einige Dinge zu beachten. Der Proteingehalt sollte möglichst hoch sein und in den Nährwertangaben auf der Verpackung überprüft werden. Die Art des Proteins ist ebenfalls wichtig: Whey-Protein und Casein gelten als besonders rein und hochwertig. Es ist ratsam, auf synthetische Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, künstliche Aromen und Farbstoffe zu verzichten. Wenn das Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, sollte der Proteinriegel wenig Kohlenhydrate und Fett enthalten. Geschmack ist ebenfalls wichtig und sollte den persönlichen Vorlieben entsprechen.

Es gibt viele gute Proteinriegel auf dem Markt, und es ist sicherlich schwierig, sich für nur einen von ihnen zu entscheiden. Deshalb haben wir in unserer Redaktion ungefähr 20 verschiedene Marken von Proteinriegeln getestet und möchten Ihnen nun die besten vorstellen. Wir haben bei der Auswahl der besten Proteinriegel auf verschiedene Kriterien geachtet, wie Geschmack und Nährwerte, Ballastoffreichheit und Sättigung, den Verzicht auf Füllstoffe und Zuckerzusätze, sowie die Gesundheitsverträglichkeit. Wir hoffen nun, dass unsere Auswahl Ihnen bei der Entscheidung für den für Sie passenden Proteinriegel hilft:

Der WEIDER JOE’s CORE Riegel ist mit seinem cremigen Kern und der leckeren Hülle aus Milchschokolade, mal verfeinert mit Haselnüssen oder auch mit Kokosraspel eine absolut süße Versuchung und das bei gerade einmal 1,7g Zucker pro Riegel! Die Riegel bestehen aus einem weichen Proteinkern mit cremiger Eiweißfüllung und tragen so mit ganzen 31% Eiweiß zum Aufbau und Erhalt der Muskelmasse bei.

Die Proteinriegel von Chiefs haben eine breite Auswahl an Geschmacksrichtungen wie Salty Caramel, Peanut Butter, Vanilla Cheesecake, Strawberry, White Mocha, Crispy Cookie- hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Die Bars enthalten Proteinpulver und Kollagenpeptide, aber auch Süßungsmittel wie Maltit, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Die klassischen Chiefs Protein Riegel überzeugen durch eine knusprige Hülle mit feinsten Crispies und ein verführerisch leckeres Innenleben.

Sie sind rundum mit Schokolade überzogen und versprechen puren Genuss. Doch das Beste ist: Sie enthalten 20 Gramm Protein und werden ohne Zuckerzusatz hergestellt. Die Konsistenz ist weich und chewy, was sie zu einem leckeren Ersatz für den herkömmlichen Schokoriegel macht. Proteine können in verschieden Formen eingesetzt werden, einschließlich Soja- oder Milch-Protein. Beides sind großartige Proteinquellen mit unterschiedlichen Nutzen und stellen daher die Grundlage der Chiefs Protein Bars dar.

Protein Bars von foodspring bieten eine leckere Möglichkeit, den Eiweißbedarf zu decken und gleichzeitig den Geschmack normaler Snacks zu genießen. Es gibt fünf leckere Sorten zur Auswahl: Cookie Dough, Hazelnut Cream, Chocolate Muffin, Strawberry Yoghurt und Mango Milkshake. Alle diese Protein Bars sind ohne zugesetzten Zucker und enthalten stattdessen extra Protein, um den Muskelaufbau und die Erhaltung zu unterstützen. Sie sind die perfekte Wahl für Menschen, die auf der Suche nach einem gesunden Snackoption sind, der gleichzeitig lecker schmeckt.

WEIDER 32% WHEY-WAFER Die unwiderstehlich leckeren 32% Whey-Wafer vereinen hochwertiges Molkenprotein (Whey) mit einmaligem Waffelgenuss. Die knusprigen Proteinwaffeln sind mit zarter Schokolade überzogen und machen mit ihrem hohen Eiweißgehalt in jedem Ernährungsplan eine gute Figur. Der ideale Proteinsnack nach dem Training, zu einer Tasse Kaffee, oder wann immer der Sinn nach etwas Süßem steht.

Der Layenberger High Protein Riegel ist ideal für eine eiweißreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung. Er enthält 45% Eiweiß und maximal 22% Kohlenhydrate bei nur 0,4g Zucker pro Riegel und ist „Made in Germany“. Er eignet sich hervorragend als Snack für unterwegs und zwischendurch als Alternative zu süßen, zuckerhaltigen Snacks und ist auch bei sportlicher Betätigung und zur Deckung eines erhöhten Eiweißbedarfs geeignet. Der Riegel ist in der Geschmacksrichtung Cranberry-Cassis erhältlich und wird in einem Karton mit 18 Riegeln à 35g geliefert.

Der YIPPIE!® Fruits Riegel gehört zur wahrscheinlich köstlichsten Versuchung seit der Erfindung des Eiweißriegels – niemand kann der süßen Versuchung widerstehen! Sein angenehm weicher Eiweißkern ist von einer fruchtigen Karamellschicht überzogen, mit knusprigen Eiweißcrispies bestreut und mit weißer Schokolade.

Der Classic Protein Bar White Chocolate Raspberry ist ein kompakter Proteinriegel, der 50% Protein enthält und ohne zugesetzten Zucker auskommt. Mit nur 0,8 g Zucker pro Riegel eignet er sich hervorragend als Lower Carb-Option. Der Riegel hat ein Gewicht von 40 g und bringt 20 g Protein mit. Der Geschmack des Riegels ist durch die Kombination aus weißer Schokolade und echten Himbeerstückchen leicht und erfrischend-fruchtig.

Der Proteinanteil bei Alphafoods pro Riegel liegt bei 13 g und 21g Kohlenhydratanteil. Jeder Riegel wiegt 55g und ist durch den hohen Proteingehalt und die hohe Makronährstoffdichte ausgesprochen sättigend. Alphafoods verwendet keinerlei zugesetzten Zucker. Die Kleinstmengen enthaltenen Zucker (z.B. 0,4 g pro Riegel in der Sorte Double Chocolate Brownie) sind allesamt natürliche in den Proteinquellen oder den Kakaobohnen vorkommende Zucker.

Süßstoffe in Proteinriegeln: Gesunde Alternative zu Zucker oder Risiko für den Appetit?

Die Menge an Süßstoffen, die sicher konsumiert werden kann, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem individuellen Alter, Gewicht und Aktivitätsniveau. Die meisten Süßstoffe sind jedoch als sicher eingestuft und können ohne Bedenken in moderaten Mengen konsumiert werden.

Einige Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Süßstoffen den Appetit anregen und zu einer Zunahme des Nahrungsverzehrs führen kann. Dies könnte daran liegen, dass Süßstoffe den Geschmacksinn verändern und den Körper dazu veranlassen, mehr Nahrung zu suchen, um seinen Energiebedarf zu decken. Andere Studien haben jedoch keine Auswirkungen des Süßstoffkonsums auf den Appetit und das Nahrungsverhalten festgestellt. Es ist daher wichtig zu beachten, dass weitere Forschungsergebnisse benötigt werden, um die Auswirkungen von Süßstoffen auf den Appetit und das Nahrungsverhalten besser verstehen zu können.

Süßstoffe werden im Gegensatz zu Zucker nicht von den Enzymen im Magen und Darm aufgespaltet und absorbiert, sondern werden unverändert über den Darm ausgeschieden. Sie haben daher keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und die Insulinproduktion.

Fazit

Hochwertige Protein Bars können durchaus mit einer ketogenen Ernährungsweise kompatibel sein, aber nur wenn sie einen niedrigen Kohlenhydratgehalt vorweisen. Wenn Riegel viel hochwertiges Protein enthalten und mit der richtigen Art Kohlenhydrate ausgestattet werden, sind sie eine sehr gute Energiequelle. Sie unterstützen dabei, Muskelmasse zu bilden und nach Workouts schneller zu regenerieren. Außerdem verleihen sie den nötigen Energie-Kick, um den Tag erfolgreich zu bewältigen.
Es gibt keine allgemeine Empfehlung für den täglichen Verzehr von Proteinriegeln, da dies von verschiedenen Faktoren abhängt, wie z.B. dem individuellen Proteinbedarf, dem Gesamteinahme von Protein über die Nahrung und dem sportlichen Aktivitätslevel. Es ist wichtig, dass der Proteinbedarf durch eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Proteinquellen gedeckt wird und Proteinriegel nur als Ergänzung verwendet werden. Es ist ratsam, sich von einem Ernährungsberater oder Arzt beraten zu lassen, um den individuellen Proteinbedarf zu bestimmen und festzustellen, ob und in welcher Menge Proteinriegel in die Ernährung eingebaut werden sollten.