Tirol hat am 7. Oktober das Projekt „TUI Field to Fork Austria“ vorgestellt. Es soll Landwirtschaft und Tourismus im Tiroler Unterland über zwei Jahre enger vernetzen. Das Land beteiligt sich mit insgesamt 60.000 Euro.
Rund 25 Grünland- und Ackerbaubetriebe sollen bei regenerativer Bewirtschaftung unterstützt werden. Dabei geht es unter anderem um Bodengesundheit, Bodenbiologie und Erosionsschutz.
Mindestens acht Hotels oder Gastronomiebetriebe sollen regionale Produkte stärker in ihre Beschaffung aufnehmen. Für Urlaubsgäste sind Hofbesuche, Verkostungen und Angebote rund um die Herkunft von Lebensmitteln geplant.
BIO AUSTRIA Tirol und weitere Partner setzen das Vorhaben um. Die heutige Ankündigung beschreibt geplante Zusammenarbeit; die touristischen Formate müssen erst entwickelt und umgesetzt werden.
